Toote Info

Pinot Grigio viinamarjad kasvavad järskude nõlvadega liivasel pinnasel. Seal tõuseb Pinot Grigio marja iseloom kõige ehedamalt esile. Stemmari veinimeister Lucio Matricardi tahab teha moodsat, kergelt joodavat ja toidusõbralikku veini. Küps saak korjatakse juba augusti keskel, ikka keset ööd, et saada kätte maksimaalset värskust. Sitsiilia intensiivse päikese poolt paitatud marjade puhul on see ülioluline. Peale kerget pressimist lastakse viinamarjamahlal külmal temperatuuril enne kääritama asumist settida. Soojast kliimast saadakse tänu tipptehnoloogia kasutusele värske sidruni happega karge vein. Värvus on õlgkollane. Lõhnas tunneme kollaste lillede aroome. Maitses figureerivad pirnid ja valged virsikud. Vein on värskendav ja mõnusa mineraalsusega.